JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

الصفحة الرئيسية

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

 طريقة عمل الكيكة


يعد الكيك من اكثر الوصفات المعروفة بين الناس وهو من بين الحلويات الاكثر بساطة وسهولة وسرعة في تحضيره 

ومن الضروري أن تتعلمي طريقة عمل الكيك سواء السادة اوالأساسية ، لتقدميه لضيوفك مع الحليب او الشاي الساخن.

وللكيك العديد من الفوائد للنساء الحوامل حيث أن المرأة الحامل بحاجة ماسة إلى الطاقة ، و يكون الحل الأمثل لها هو 

تناول الكيك ، لأنه لا يأخذ مساحة فى جسدها كما أنها ستشعر بالطاقة , نتيجة ارتفاع السعرات الحرارية بالكيك , كما ان 

بعض الدراسات اثبتت ان تناول الكيك في وجبة الفطور, يساعد على انقاص الوزن لانه يشعرك بالشبع عكس تناول 

باقي الاطعمة , التي تحتوي على الكثير من الدهون , اليوم اقدم لكم احد انواع الكيك وهي كيكة الشوكولاته.


كيكة

مكونات الكيك :

- كوبان الا ربع من الطحين

- كوب الا ربع من بودرة الكاكاو

- كوبان من السكر

- نصف كوب من الزيت

- سمن نباتي

- 2 حبات بيض

- كوب من الحليب

- كوب ماء مغلي

- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم

- ملعقة صغيرة ونصف بيكينج باودر

مكونات كريمة الكيك :

- ملعقتين كبيرتين من الحليب

- كوب ونصف سكر

- قطرات لون الطعام

- شوكولاتة للتزيين

طريقة تحضير الكيك :

> تحضرين قالب وتدهنيه بالسمن النباتي ، ثم تضعين القليل من الطحين في القالب وتقلبيه حتى يتم تغطية الجوانب 

والقاع بالطحين ، ثم تتخلصي من الطحين الزائد واتركي القالب جانباً.

> سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

> لتحضير خليط الكيك : ضعي الطحين والبيكنج باودر والكاكاو والبيكربونات والملح في وعاء الخلاط ، ثم أضفي السكر.

> قومي بتثبيت مضرب الشبكة ، ثم قومي بتشغيله بسرعة بطيئة لعدة ثوان.

> اضيفي الحليب والفانيليا والبيض والزيت ، ثم اخلطي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

> اضيفي الماء المغلي ثم اخلطي لمدة 30  ثانية حتى يتم الحصول على خليط ناعم.

> ضعي الخليط في القالب ، ثم ضعي الكيكة في الفرن لمدة 30  إلى 40  دقيقة.

> تحققي من نضج الكيك بالشوكة , عند اخراج الشوكة يجب ان تكون نظيفة بعد إدخالها في الكيكة.

> ضعي القالب على شبكة معدنية ، ثم اقلبيه على قاعدة من الكرتون، ثم اتركه حتى يبرد تقريبا لمدة 5 دقائق.

> لتحضير الكريمة : ضعي السكر الناعم في وعاء عميق .

> اضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب بالشوكة حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

> ضعي الكريمة في طبق ثم اضيفي قطرات اللون واقلبي جيدا حتى تمتزج مع الكريمة.

> ذوبي الشوكولاتة مع القليل من الحليب ثم ضعيها على الكيك واتركيها تبرد.

> ضعي  الكريمة على الكيك و قومي بتزيينها واتركيها تجف تماما ثم قدمي الكيك. 
الاسمبريد إلكترونيرسالة