JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

الصفحة الرئيسية

طريقة عمل شباتي

طريقة عمل شباتي بالجبن


شباتي هو احد انواع المعجنات وتمتاز المعجنات بأنها وجبة رئيسية أو جانبية مناسبة لكل الأوقات ،  كما يمكن 

تحضيرها بحشوات متتوعة ، واليوم اقدم لكم احد انواع المعجنات شاباتي بالجبن بطريقة سهلة ويعتبرالشباتي من 

أنواع الخبز المتعددة في المطبخ ، ويقدم بالعادة مع الجبن أو البطاطس، جربي تحضيره بأسهل طريقة .


شباتي


مكونات شباتي :


- كوبان من الطحين

- ربع كوب زيت نباتي

- ملعقة صغيرة ملح

- ماء دافئ للعجن

- القليل من الكمون والبصل الاخضر (مبشور)

- الشطة (حسب الرغبة)

طريقة تحضير الشباتي:


  • ضعي كمية من الطحين في الوعاء يكون جاف تمامًا.

  • ضعي القليل من الملح (ملعقة صغيرة) ، في هذه الخطوة يمكنك وضع الكمون والبصل المبشور.

  • اضيفي كمية من الزيت واقلبي الطحين حتى يتشبع جيدا وتأكدي من ذلك.

  • أضيفي الماء ببطء أثناء العجن باليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة رطبة ومتماسكة.

  • اصنعي العجين على شكل كرة واتركيه جانباً حتى يتخمر لمدة ربع ساعة تقريباً.

  • اقطعي العجينة إلى كرة متوسطة الحجم ونتركها جانبًا حتى تنتهي الكمية في الوعاء.

  • احضري الصينية أو المقلاة وقمي بتسخينها لمرحلة الخبز.

  • افردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري وسماكة أقل وحجم متساوٍ.

  • ضعي الخبز في المقلاة لمدة ربع ساعة حتى يتم تحميصه ونقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح بني

  • باستخدام مشرط أو شيء مشابه ، قومي بإزالة الرغيف وضعه على النار مباشرة حتى ينتفخ قليلاً

  • عند الانتهاء اتركيه بعيدًا ليبرد ثم قدميه مع اللحم أو الشوربة مع الإفطار أو الغداء.
الاسمبريد إلكترونيرسالة