JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

الصفحة الرئيسية

طبخات اللحم والطماطم

 طبخات لحم الخروف بالطماطم والفلفل الحار




لحم الخروف بالطماطم والفلفل الحار, هو احد وصفات اللحوم الشهيرة في الوطن العربي والغربي , وهو احد 

طبخات سهلة التحضير بالمذاق الحار والمميز , ولتحضيره نحتاج...




لحم بالطماطم والفلفل الحار


مكونات اللحم بالطماطم :

- 1 كغ لحم الخروف (هبرة / مقطع مكعبات )

- نصف كوب ماء ساخن 

- حبة من البصل (مفرومة)

- ملعقة كبيرة من الزيت 

- 2 قرون من الفلفل الحار (مفروم شرائح)

- 2 حبات طماطم (مقشرة ومفرومة أرباع)

- 2 فصوص من الثوم (مهرس)

- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 

- ملعقة صغيرة ملح 

طريقة التحضير :

> في قدر سميك ضعي الزيت واتركيه يسخن على نار متوسطة.

> ثم اضيفي عليه البصل والثوم و حركي جيدا حتى يذبل

> ثم اضيفي الفلفل الاحمر ومعجون الطماطم و اكملي التحريك حتى يذبل

> ثم اضيفي عليه الماء والفلفل الاسود والملح ثم اضيفي اللحم وحركي قليلا واتركي المزيج يغلي قليلا ثم غطي 

القدر وخفيفي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تتناقص المرق و تتسبك

> هكذا تكون الطبخة جاهزة , قدميها ساخنة في طبق التقديم مع الخبز المحمص او الارز حسب الرغبة  .
الاسمبريد إلكترونيرسالة