JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

الصفحة الرئيسية

طريقة صلصة البيتزا

 صلصة البيتزا الايطالية


البيتزا طبق إيطالي الاصل، وهي من الأطباق المشهورة عالمياً والمفضلة لدى الجميع ، وتحضيرها سهل للغاية 

وحسب ذوق الشخص ، سواء كانت البيتزا بالخضروات أو باللحوم او بالاسماك وكثير من الانواع التي يمكن وضعها ، 

كما أن الصلصة الخاصة بها عرضة للتغيير حسب ذوق الشخص ، لكن الصلصة الايطالية يجب تحضيرها بمكونات 

محددة ، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.


صلصة البيتزا



مكونات صلصة البيتزا :


- ثلاث حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً

- ملعقة كبيرة معجون الطماطم

- حبة بصل متوسطة ​​الحجم مفرومة 

- 2 فص ثوم مهروس

- قليل من الملح

- القليل من اوريغانو أو زعتر مجفف

- قليل من ريحان مجفف

- قليل من فلفل أسود

- ثلاث ملاعق كبيرة زيت 

طريقة التحضير الصلصة :


  • ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم على نار 

  • اضيفي البصل واقلبي جيدا واتركيه حتى يذبل. 

  • اضيفي الثوم المهروس وحركيه حتى تشمي رائحته ثم نضيف معجون الطماطم وحبات الطماطم واقلبي جيدا. 

  • اضيفي الملح إلى المكونات واتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

  • اتركي المكونات لتبرد لمدة خمس دقائق ، 

  • ضعي المكونات في خلاط كهربائي حتى تصبح كريمية ، ثم ضعيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

  • اضيفي باقي البهارات الى الصلصة وملاعق الزيت واقلبي جيدا.

  • ضعي الصلصة جانبا لتبرد تماما وتصبح جاهزة للاستخدام

  • ضعي الجزء المتبقي من الصلصة في وعاء زجاجي محكم الاغلاق و يحفظ في الثلاجة لحين الحاجة
الاسمبريد إلكترونيرسالة